음식 낭비를 멈춰라! 연간 500달러를 절약할 수 있는 플라스틱 용기 5가지?

음식물 쓰레기는 종종 작은 실수에서 시작됩니다. 양파 반 개가 냉장고에 묻히고, 밥이 마르고, 신선한 허브를 사용하기 전에 시들어집니다. 각각의 손실은 사소하게 느껴집니다. 합산하면 가계 예산에서 눈에 띄는 금액을 차지할 수 있습니다. 간단한 용기 시스템은 내가 이미 가지고 있는 것을 확인하고, 음식을 더 좋은 분량으로 저장하고, 남은 음식이 낭비되기 전에 사용하는 데 도움이 될 수 있습니다. 모든 가구에 대해 연간 500달러를 절약하는 것이 보장되는 것은 아니지만, 가족이 매주 약 10달러의 낭비를 방지할 때 목표는 가능합니다. 다음은 해당 목표를 지원할 수 있는 5개의 컨테이너입니다. ## 1. 유리로 만든 식사 준비 용기 밥, 파스타, 구운 야채, 수프 등 남은 음식을 담을 때는 유리 용기를 사용합니다. 투명한 유리는 음식을 빨리 발견하는 데 도움이 됩니다. 뚜껑이 잘 맞으면 냉장고에 그릇이나 호일로 덮인 접시가 가득 채워지는 것을 방지할 수 있습니다. 많은 유리 용기는 냉장고에서 전자레인지로 이동할 수 있지만 가열하기 전에 제조업체의 지침을 확인합니다. 유용한 세트에는 다양한 크기가 포함되어 있습니다. - 소스와 반찬을 담는 작은 용기 - 한 끼 식사를 위한 중간 용기 - 가족 분량을 위한 큰 용기 핵심은 부분 크기입니다. 하나의 깊은 용기에 많은 양의 남은 음식을 보관하면 잊어버릴 수도 있습니다. 음식을 식사 크기로 나누어서 전체를 다시 데우지 않고도 한 개를 집어들 수 있습니다. 매주 8달러짜리 한 끼 식사를 버리는 가구는 1년 동안 약 416달러의 낭비를 피할 수 있습니다. 정확한 양은 식품 가격과 식습관에 따라 다르지만, 부분 용기를 사용하면 이러한 유형의 폐기물을 더 쉽게 제어할 수 있습니다. ## 2. 밀폐형 식료품 저장실 건조식품은 공기, 습기, 해충에 노출되면 품질이 저하될 수 있습니다. 밀폐 용기는 쌀, 밀가루, 귀리, 시리얼, 파스타, 콩 및 스낵을 보관하는 데 적합합니다. 나는 입구가 넓은 투명한 용기를 선호합니다. 좁은 병보다 채우고 청소하기가 더 쉽습니다. 식품 이름과 구매 날짜가 적힌 라벨은 새 포장을 열기 전에 오래된 품목을 사용하는 데도 도움이 됩니다. 실용적인 식품 저장실 루틴은 다음과 같습니다. 1. 식품을 용기에 붓습니다. 2. 원래의 유통기한이나 유통기한 정보를 가까이에 보관하세요. 3. 작은 라벨에 개봉일을 적습니다. 4. 오래된 물건은 앞쪽으로 배치하세요. 5. 다른 패키지를 구입하기 전에 용기를 확인하십시오. 이 방법을 사용하면 흔히 발생하는 쇼핑 오류, 즉 찬장 뒤쪽에 이미 놓여 있는 음식을 구매하는 일을 방지할 수 있습니다. 매달 3달러짜리 곡물 한 봉지와 4달러짜리 시리얼 한 상자를 버리지 않으면 연간 절감액은 약 84달러에 이릅니다. 밀폐 보관한다고 해서 음식이 영원히 지속되는 것은 아닙니다. 나는 여전히 냄새, 질감, 곰팡이 또는 해충의 징후가 변화하는지 확인합니다. ## 3. 저장 용기 만들기 잎채소, 베리류, 자른 야채, 허브는 요리할 시간도 없이 상하는 경우가 많습니다. 환기 기능이 있는 생산 용기나 탈착식 트레이를 사용하면 습기 관리에 도움이 됩니다. 수분이 너무 많으면 채소가 축축해지고 열매가 곰팡이가 생길 수 있습니다. 공기 흐름이 너무 적으면 문제가 발생할 수도 있습니다. 나는 상자 바닥에서 젖은 음식을 분리할 수 있는 용기를 찾습니다. 잎채소는 잘 말릴 수 있을 때만 세탁하거나, 사용하기 전까지는 세탁하지 않은 상태로 보관합니다. 깨끗한 수건이나 흡수성 라이너를 사용하면 수분을 더 많이 모을 수 있습니다. 습기가 차면 교체합니다. 베리의 경우 보관하기 전에 손상된 조각을 제거합니다. 부드러운 베리 하나가 용기의 나머지 부분에 영향을 미칠 수 있습니다. 허브의 경우 파슬리나 고수 등의 줄기에 물을 조금 담은 작은 용기를 사용합니다. 나는 나뭇잎을 물 위에 놓고 느슨하게 덮습니다. 내가 매주 12달러의 신선한 농산물을 샀는데 그 중 4분의 1을 잃었다고 가정해 보세요. 이는 주당 약 3달러, 연간 약 156달러에 해당합니다. 더 나은 보관이 모든 손실을 방지할 수는 없지만, 폐기물을 절반만 줄이면 변화를 만들 수 있습니다. ## 4. 냉동실 용기 냉동실은 며칠 안에 우리 가족이 먹을 수 있는 것보다 더 많은 요리를 할 때 유용합니다. 냉동고용 용기는 수프, 조리된 고기, 빵, 소스, 다진 야채가 마르지 않도록 보호합니다. 액체를 얼릴 때 부피가 커지기 때문에 윗부분에 약간의 공간을 남겨둡니다. 또한 각 용기에 다음 사항을 표시합니다. - 식품 이름 - 냉동 날짜 - 분량 수 평평한 용기는 선반 공간을 절약하고 크고 깊은 용기보다 더 빠르게 해동됩니다. 나는 냄비 전체를 하나의 큰 용기에 담는 대신 수프를 조금씩 얼립니다. 냉동고는 안에 무엇이 있는지 찾을 수 있을 때만 도움이 됩니다. 나는 오래된 음식 뒤에 새로운 음식을 보관하고 요리나 쇼핑 전에 내용물을 검토합니다. 이것은 또한 낭비되기 쉬운 음식을 사용하는 방법을 제공합니다. 여분의 토마토 소스, 익힌 콩, 얇게 썬 빵, 잘 익은 바나나는 냉동에 적합하고 안전하게 취급된다면 나중에 사용하기 위해 종종 냉동할 수 있습니다. ## 5. 재사용 가능한 실리콘 백 재사용 가능한 실리콘 백은 스낵, 다진 야채, 샌드위치 및 냉동고 부분을 담는 많은 일회용 보관 백을 대체할 수 있습니다. 단단한 용기가 필요하지 않은 식품에 사용합니다. 비어 있으면 공간을 덜 차지하며 일부는 냉동실에 눕힐 수도 있습니다. 입구가 넓어 청소와 건조가 더 쉽습니다. 다음과 같은 간단한 습관을 따를 때 효과가 가장 좋습니다. - 음식물 쓰레기는 사용 후 즉시 제거하세요. - 따뜻한 물과 주방 세제로 가방을 씻으십시오. - 완전히 건조하려면 열어주세요. - 액체를 보관하기 전에 밀봉 상태를 확인하십시오. - 부서질 수 있는 식품은 단단한 용기를 사용하세요. 실리콘 백은 모든 보관 문제에 대한 해결책이 아닙니다. 뜨거운 음식, 날카로운 뼈, 똑바로 세워 놓아야 하는 식사에는 덜 유용할 수 있습니다. 유연성과 낮은 저장 공간이 중요할 때 선택합니다. 재사용 가능한 가방이 매주 잊혀진 5달러짜리 점심이나 간식을 예방하는 데 도움이 된다면 연간 가치는 약 260달러에 이를 수 있습니다. 결과는 다양하지만 습관이 있으면 낭비와 반복 구매를 모두 줄일 수 있습니다. ## 시스템 구축 방법 나는 한 번에 다섯 개의 큰 세트를 구입하지 않을 것입니다. 나는 내 부엌에서 음식이 낭비되는 곳을 지켜볼 것입니다. 냉장고에 남은 음식이 사라지면 유리 식사 용기부터 시작하겠습니다. 건조식품의 유통기한이 식품 저장실에 남아 있다면 밀폐 보관을 선택하겠습니다. 채소와 열매가 상하면 생산 용기에 주의를 기울여야 합니다. 또한 시스템을 유지 관리하기 쉽게 유지합니다. 뚜껑이 일치하지 않는 용기는 어수선해지기 쉽기 때문에 뚜껑을 한 곳에 보관하고 사용하는 것보다 더 많은 크기를 모으는 것을 피합니다. 캐비닛을 가득 채우는 큰 세트보다 내 식사에 맞는 작은 세트가 더 유용합니다. 일주일에 한 번씩 쇼핑하기 전에 냉장고, 냉동고, 식료품 저장실을 확인합니다. 꼭 먹어야 할 음식을 적어두고 이를 중심으로 한 끼 식사를 계획합니다. 남은 밥이 볶음밥이 될 수도 있어요. 부드러운 야채가 수프에 들어갈 수 있습니다. 여분의 빵은 토스트나 빵가루가 될 수 있습니다. 비용 절감은 컨테이너 자체가 아닌 반복적인 선택을 통해 이루어집니다. 용기는 식품을 눈에 보이고 보호할 수 있지만 여전히 라벨을 붙이고 올바르게 보관하고 상태가 좋을 때 먹어야 합니다. 합리적인 가구 목표는 일주일에 10달러의 음식물 쓰레기를 줄이는 것입니다. 한 가족은 남은 음식을 통해 그 정도에 도달할 수 있습니다. 또 다른 사람은 신선한 농산물을 보호하거나 중복 식품 저장실 품목을 적게 구매하여 더 많은 비용을 절약할 수도 있습니다. 500달러 수치는 약속이 아닌 계획 추정치입니다. 각 용기에 명확한 역할이 있을 때 최상의 결과를 얻습니다. 즉, 유리에 담긴 음식, 밀폐 상자에 담긴 건조 식품, 통풍이 잘 되는 창고에 있는 농산물, 냉동고에 있는 추가 음식, 실리콘 백에 담긴 유연한 부분입니다. 이러한 단순한 구조 덕분에 주방 관리가 더 쉬워지고 쓰레기통에서 음식을 덜 쓰는 데 도움이 됩니다.

음식물 쓰레기는 종종 작은 습관에서 시작됩니다. 반쯤 사용한 야채는 열린 서랍에 남아 있고, 남은 음식은 더 큰 용기 뒤에 방치되어 있으며, 건조 식품은 잘 닫히지 않는 포장에 보관되어 있습니다. 나는 이미 가지고 있는 음식을 볼 수 없기 때문에 음식을 두 번 사곤 했습니다. 올바른 용기를 사용하면 냉장고 관리가 더 쉬워지고 음식을 더 오랫동안 유용하게 사용할 수 있습니다. 안전한 보관이나 좋은 식사 계획을 대체할 수는 없지만 지저분한 부분을 줄이고, 부분을 보호하고, 남은 음식을 더 쉽게 기억할 수 있게 해줍니다. 지출을 줄이고 낭비를 줄이기 위해 제가 사용하는 5가지 용기 유형은 다음과 같습니다. ### 1. 투명하고 쌓아둘 수 있는 식품 용기 투명 용기는 뚜껑을 열지 않고도 안에 무엇이 들어 있는지 볼 수 있게 도와줍니다. 쌓을 수 있는 모양은 선반 공간을 더 많이 차지하므로 큰 그릇 뒤에 작은 부분이 사라지는 일이 없습니다. 저는 다음 용도로 사용합니다: - 밥과 파스타 - 남은 야채 - 수프와 스튜 - 자른 과일 - 고기나 콩의 일부 평평한 직사각형 용기는 식히고 깔끔하게 보관되기 때문에 남은 음식을 보관하는 데 적합합니다. 일치하는 크기도 유용합니다. 용기의 모양이 비슷한 경우 그릇과 접시를 무작위로 배치하는 대신 쌓아둘 수 있습니다. 투명한 뚜껑이나 투명한 베이스는 눈높이에 음식을 보관하는 데 도움이 됩니다. 식사를 볼 수 있으면 새로운 것을 요리하기 전에 먼저 먹을 가능성이 더 높습니다. ### 2. 별도의 섹션이 있는 부분 용기 큰 용기는 남은 음식을 덜 유용하게 만들 수 있습니다. 부분 용기를 사용하면 음식이 아직 신선할 때 한 끼를 여러 번 나누어 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 칠리 냄비를 요리한 후 각 용기에 1인분을 담을 수 있습니다. 다음날 냉장고에 넣어두시면 됩니다. 나머지는 뚜껑에 날짜를 적어 냉동실에 넣어두시면 됩니다. 이 습관은 다음과 같은 경우에 도움이 됩니다. - 도시락 - 1인분 - 학교 급식 - 냉동고 보관 - 소규모 가구 쌀, 야채 및 메인 요리를 따로 보관하고 싶을 때 별도의 섹션이 유용합니다. 매 끼니마다 여분의 봉지나 일회용 상자를 사용할 필요가 없습니다. 또한 음식을 냉동할 때 용기의 상단까지 채우는 것을 피합니다. 액체는 얼면서 팽창할 공간이 필요합니다. ### 3. 건조식품을 보관하는 밀폐용기 밀가루, 시리얼, 쌀, 파스타 등이 담긴 봉지를 개봉하면 신선도가 떨어지고 공간을 차지할 수 있습니다. 밀폐 용기는 건조 식품을 습기로부터 보호하고 유출을 방지하는 데 도움이 됩니다. 저는 다음과 같은 음식에 사용합니다: - 귀리 - 밀가루 - 설탕 - 쌀 - 파스타 - 견과류 - 말린 콩 투명한 용기를 사용하면 남은 양을 더 쉽게 확인할 수 있습니다. 입구가 넓으면 계량컵을 사용할 때 도움이 됩니다. 식품 이름과 구매 날짜가 적힌 라벨을 사용하면 오래된 품목을 잊어버리는 일도 방지할 수 있습니다. 밀폐 보관한다고 해서 음식이 영원히 지속되는 것은 아닙니다. 아직도 포장 날짜, 냄새, 질감, 벌레나 습기의 흔적을 확인합니다. 용기는 좋은 보관 습관을 지원합니다. 그것은 그들을 대체하지 않습니다. ### 4. 공기 흐름이 가능한 용기 만들기 일부 과일과 채소는 주변에 습기가 차면 빨리 상합니다. 통풍구 또는 돌출된 트레이가 있는 생산 용기는 공기가 식품 주위로 이동하도록 하고 표면에서 습기를 차단할 수 있습니다. 이 제품이 유용한 경우는 다음과 같습니다. - 딸기 - 양상추 - 시금치 - 신선한 허브 - 얇게 썬 야채 농산물을 보관하기 전에 손상된 조각을 제거합니다. 부드러운 베리 하나가 용기의 나머지 부분에 영향을 미칠 수 있습니다. 식품은 사용 계획에 따라 세척한 후, 잎채소와 열매를 세척할 때 잘 건조시킨 후 보관합니다. 올바른 공기 흐름은 음식에 따라 다릅니다. 잎이 많은 채소는 약간의 습기 보호가 필요할 수 있지만 일부 과일은 밀봉된 젖은 용기에 보관하면 안 됩니다. 하나의 보관방법을 사용하기보다는 식품의 상태를 꼼꼼히 확인합니다. 이 작은 조치는 며칠 후에 버리는 대신 주중에 신선한 농산물을 사용하는 데 도움이 될 수 있습니다. ### 5. 냉장고에서 오븐으로 이동이 가능한 유리용기 유리용기는 적은 양의 음식을 요리하고 보관하고 재가열할 때 유용합니다. 구운 야채나 파스타 요리를 유리 베이킹 용기에 담아 식힌 후 뚜껑을 덮고 남은 음식은 냉장고에 보관해도 됩니다. 다음 용도에 적합합니다. - 구운 식사 - 구운 야채 - 캐서롤 - 남은 곡물 - 재가열이 필요한 음식 나는 항상 유리 용기를 오븐, 전자레인지 또는 냉동고에 넣기 전에 제조업체의 지침을 확인합니다. 갑작스러운 온도 변화는 유리를 손상시킬 수 있으므로 해당 용도로 설계되지 않은 한 매우 차가운 용기를 뜨거운 오븐에 바로 넣지 않습니다. 유리는 검사 및 청소도 쉽습니다. 내용물이 불투명한 벽 뒤에 숨겨져 있지 않아 오래된 식사를 추적하는 데 도움이 됩니다. ### 용기만 저장하는 것보다 더 많은 것을 절약하는 보관 루틴 용기는 쇼핑이나 요리 후 짧은 루틴을 사용할 때 가장 효과적입니다. 나는 냉장고 앞쪽에 오래된 음식을 놓고 그 뒤에 새 음식을 놓습니다. 남은 음식에는 이름과 보관 날짜를 라벨로 붙입니다. 바로 먹을 수 있는 음식을 쉽게 알아볼 수 있도록 선반 하나에 보관해 두었습니다. 나는 요리를 할 때, 식사를 제공하기 전에 남은 음식을 나누어 먹습니다. 이렇게 하면 하나의 큰 용기를 여러 번 열고 재가열하는 것을 방지할 수 있습니다. 뜨거운 음식은 현지 식품안전 지침에 따라 안전하게 식힌 후 장기간 방치하지 않고 냉장 또는 냉동 보관합니다. 일주일에 한두 번씩 저녁 식사를 계획하기 전에 냉장고를 확인합니다. 밥 한 그릇, 몇 가지 야채, 남은 닭고기는 무시되는 세 가지 품목 대신 빠른 그릇이 될 수 있습니다. 일반적인 예는 샐러드 채소를 큰 봉지에서 구입하는 가족입니다. 채소가 젖은 비닐봉지에 남아 있으면 주가 끝나기 전에 사용하지 못하게 될 수 있습니다. 건조된 농산물 용기, 종이 타월, 그리고 며칠에 한 번씩 빠르게 확인하면 점심이나 저녁 식사 때 채소를 더 쉽게 사용할 수 있습니다. 목표는 수납제품이 가득한 주방을 구입하는 것이 아닙니다. 나는 이미 요리한 음식에 맞는 용기부터 시작합니다. 투명하게 쌓을 수 있는 상자는 남은 음식을 정리하는 데 도움이 되고, 부분 용기는 식사 계획을 지원하고, 밀폐 상자는 건조 식품을 보호하고, 농산물 용기는 신선한 음식을 정리하고, 오븐에 안전한 유리 그릇은 추가 취급을 줄여줍니다. 잘 보관하면 음식이 눈에 띄고, 부분을 관리할 수 있으며, 식사 계획이 스트레스를 덜 받게 됩니다. 용기는 습관의 한 부분일 뿐이지만 더 나은 선택을 더 쉽게 보고 사용할 수 있도록 해줄 수 있습니다.

음식물 쓰레기는 조용히 가계 예산을 낭비할 수 있습니다. 반쯤 사용한 시금치 봉지, 잊어버리고 남은 음식, 계획 없이 구매한 식료품 등은 작은 손실처럼 보일 수 있지만 합산하면 1년이 넘을 수 있습니다. 나는 내 부엌에서 이것을 발견했습니다. 나는 실제로 요리할 음식이 아니라 가게에서 보기에 좋아 보이는 음식을 기준으로 음식을 구입했습니다. 2주 후에는 개봉하지 않은 요거트, 부드러운 야채, 남은 음식이 새 제품 뒤에 밀려 있는 것을 발견했습니다. 간단한 음식물 쓰레기 계획이 쓰레기를 줄이는 데 도움이 되었습니다. 일부 가구는 1년에 약 500달러를 절약할 수 있는 반면, 다른 가구는 이보다 적거나 많을 수 있습니다. 결과는 식품 가격, 가구 규모, 현재 쇼핑 습관에 따라 달라집니다. 간단한 쓰레기 수표부터 시작하세요. 7일 동안 버리는 모든 식품을 적어보세요. 기록: - 물건이 무엇이었는지 - 낭비된 양 - 사용되지 않은 이유 - 예상 비용 일반적인 이유에는 너무 많이 구입한 경우, 냉장고에 음식을 넣어두는 것을 잊어버린 경우, 많은 양을 조리한 경우, 눈에 잘 띄지 않는 방식으로 음식을 보관한 경우 등이 있습니다. 이 작은 기록은 당신의 돈이 어디로 가는지 보여줍니다. 주요 문제는 값비싼 재료가 아니라는 사실을 발견할 수도 있습니다. 몇 가지 저가 품목으로 인한 낭비가 반복될 수 있습니다. 이미 갖고 있는 음식을 중심으로 식사를 계획하세요. 쇼핑 목록을 작성하기 전에 냉장고, 냉동고, 식료품 저장실을 열어보세요. 저는 세 가지 질문을 사용합니다. - 곧 무엇을 먹어야 할까요? - 어떤 식사에 사용할 수 있나요? - 어떤 작은 성분이 빠졌나요? 예를 들어, 부드러운 당근은 수프에 들어갈 수 있고, 여분의 밥은 볶음밥이 될 수 있으며, 잘 익은 바나나는 오트밀이나 머핀에 사용될 수 있습니다. 목표는 복잡한 식사를 만드는 것이 아닙니다. 나는 상하기 전에 여러 가지 재료를 사용하는 간단한 요리를 선호합니다. 엄격한 식사 계획보다 유연한 식사 계획이 더 효과적입니다. 나는 일주일 동안 네 끼의 식사를 계획하고 남은 음식, 테이크아웃 또는 일정 변경을 위한 공간을 남겨 둘 수 있습니다. 명확한 목록으로 쇼핑하세요. 쇼핑 목록은 준비하려는 식사와 일치해야 합니다. 다른 항목을 추가하기 전에 이미 집에 있는 금액을 확인하세요. 또한 목록을 세 가지 그룹으로 나눕니다. - 계획된 식사에 필요한 식품 - 부족한 주식 - 며칠 내에 먹을 수 있는 신선한 식품 가족용 패키지를 구입하면 단위당 가격을 줄일 수 있지만 식품을 사용할 경우에만 가능합니다. 패키지의 일부가 쓰레기통에 버려지면 단가가 낮아도 도움이 되지 않습니다. 신선한 베리, 샐러드 채소, 베이커리 품목에는 더 많은 주의가 필요한 경우가 많습니다. 나는 일주일이 바쁠 것이라는 것을 알 때 더 적은 양을 구입합니다. 남은 음식은 눈에 쉽게 띄도록 하세요. 눈에 띄지 않는 음식은 잊어버리기 쉽습니다. 남은 음식은 투명한 용기에 보관하고, 오래된 음식은 냉장고 앞 가까이에 보관합니다. 뚜껑에 있는 작은 메모에 요리한 날짜가 표시되어 있습니다. 나는 저녁 식사를 준비할 때 남은 음식을 어떻게 사용할지 결정합니다. 한 부분은 점심이 될 수 있습니다. 다른 하나는 다음날 저녁 식사의 일부가 될 수 있습니다. 이 습관은 섭취량 조절에도 도움이 됩니다. 아무도 며칠 동안 같은 요리를 먹고 싶어하지 않는다면 많은 양을 요리하는 것이 항상 더 저렴한 것은 아닙니다. "곧 먹기" 섹션을 사용하세요. 곧 사용해야 하는 식품을 담을 선반이나 용기 하나를 선택하세요. 이 섹션에는 다음이 포함될 수 있습니다. - 개봉한 유제품 - 자른 야채 - 익힌 남은 음식 - 부드러워지는 과일 - 최고 품질에 가까운 빵 요리를 하거나 음식을 주문하기 전에 이 부분을 확인합니다. 냉장고를 잊어버린 물건으로 가득 찬 보관 상자 대신 눈에 보이는 알림으로 바꿔줍니다. 식품 날짜 라벨 이해 날짜 라벨은 혼란스러울 수 있습니다. 대부분의 경우 "최적 유통기한"은 자동 안전 기한보다는 품질과 관련이 있습니다. 해당 날짜 이후에도 음식의 맛이나 질감이 변할 수 있습니다. 제품의 외관, 냄새, 질감, 보관이력 등을 확인합니다. 나는 곰팡이, 이상한 부기, 강한 불쾌한 냄새 또는 기타 부패의 징후가 보이는 음식을 먹지 않습니다. 안전하지 않은 온도에 방치된 부패하기 쉬운 식품은 보관해서는 안 됩니다. 확신이 없을 때는 적은 돈을 절약하는 것보다 안전을 선택합니다. 상하는 속도에 따라 식품을 보관하세요. 식품마다 보관 방법이 다릅니다. - 허브는 물과 함께 병에 담아 보관하거나 젖은 수건으로 감싸주세요. - 감자와 양파는 서늘하고 건조한 곳에 서로 떨어진 곳에 보관하세요. - 며칠 내에 사용하지 않을 빵은 냉동 보관하세요. - 잘 익은 과일은 필요할 때 냉장고로 옮기세요. - 고기를 한 끼 크기로 나누어 냉동하세요. - 뜨거운 음식은 안전하게 식힌 후 냉장고에 보관하세요. 잘 보관한다고 해서 음식이 영원히 지속되는 것은 아닙니다. 이미 구입한 제품을 사용할 수 있는 시간이 더 많아졌습니다. 문제가 생기기 전에 음식을 냉동하세요. 일정이 바뀔 때 냉동실은 유용합니다. 나는 다음을 얼린다: - 얇게 썬 빵 - 잘 익은 바나나 - 여분의 밥 - 다진 야채 - 남은 수프 - 곧 사용하지 않을 고기 나는 음식 이름과 날짜를 용기에 라벨로 붙인다. 이렇게 하면 냉동고가 음식이 사라지는 또 다른 장소가 되는 것을 방지할 수 있습니다. 냉동은 음식이 상하기 전에 가장 잘 작동합니다. 이미 안전하지 않은 식품은 복원할 수 없습니다. 당신이 유지하는 돈을 추적하십시오. 습관을 바꾼 후, 나는 일주일 동안 소비한 음식의 양과 버려지는 음식의 양을 비교합니다. 가정에서는 일주일에 10달러까지 쓰레기를 줄일 수 있습니다. 이는 1년에 약 520달러에 해당합니다. 또 다른 가구에서는 일주일에 5달러(약 260달러)만큼 쓰레기를 줄일 수 있습니다. 이 숫자는 약속이 아니라 예입니다. 계산은 간단합니다. 연간 절감액 추정 = 주간 음식물 쓰레기 감소량 × 52 주당 $9.60를 절약하는 사람은 1년 동안 약 $499.20를 저축하게 됩니다. 정확한 금액은 낭비되는 내용에 따라 다릅니다. 실제 가정 사례 성인 2인 가구가 2주 동안 음식물 쓰레기를 추적했습니다. 가장 많이 버려지는 품목은 샐러드 채소, 빵, 밥 등인 것으로 나타났습니다. 그 가족은 세 가지 습관을 바꿨습니다. - 샐러드 채소를 작은 봉지 하나 샀습니다. - 빵 한 덩어리의 절반이 얼었습니다. - 밥을 덜 짓고 남은 음식을 점심으로 활용했어요. 가구에서는 이러한 변화로 인해 폐기물이 주당 약 8~10달러 감소한 것으로 추정했습니다. 가장 싼 음식을 사서 절약한 것이 아닙니다. 그들은 이미 구입한 것을 더 많이 사용함으로써 나온 것입니다. 내 접근 방식은 간단합니다. 계획에 따라 구매하고, 눈에 띄는 곳에 음식을 저장하고, 실제로 남은 주에 따라 요리하는 것입니다. 매주 조금씩만 줄여도 극단적인 변화 없이 의미 있는 연간 절약을 지원할 수 있습니다. 음식이 쓰레기통 대신 접시에 담기면 돈은 가계 예산에 남게 됩니다.

작은 플라스틱 식품 용기 세트를 사용하면 캐비닛 전체를 차지하지 않고도 매일 요리를 더 쉽게 만들 수 있습니다. 나는 임의의 모양으로 용기를 구입하곤 했는데, 뚜껑이 맞지 않고 크기가 식사와 맞지 않으며 그 중 절반은 사용되지 않은 채로 남아 있었습니다. 더 나은 접근 방식은 다섯 가지 유용한 유형을 선택하는 것입니다. 각자 남은 음식 보관부터 도시락 포장까지 일반적인 주방 작업을 해결해야 합니다. ### 1. 매일 남은 음식을 담는 중형 용기 제가 가장 자주 사용하는 것은 중형 용기입니다. 약 500~750밀리리터 크기에는 조리된 야채, 쌀, 파스타, 얇게 썬 과일 또는 남은 음식 1인분을 담을 수 있습니다. 이 크기는 소규모 가구에 적합합니다. 큰 상자에 빈 공간을 채우지 않고 식사 후 저녁 식사를 보관할 수 있습니다. 또한 냉장고 서랍에 더 쉽게 들어갈 수 있습니다. 저는 이 타입을 구매할 때 세 가지 사항을 확인합니다. - 사방으로 닫히는 뚜껑 - 미끄러지지 않고 쌓이는 형태 - 세탁이 쉬운 베이스 투명한 플라스틱으로 내부 내용물을 확인할 수 있습니다. 그러면 냉장고 뒤에 음식을 두고 잊어버릴 확률이 줄어듭니다. 보관 날짜가 적힌 작은 라벨도 도움이 될 수 있습니다. 특히 한 번에 여러 끼의 식사를 준비할 때 더욱 그렇습니다. ### 2. 일괄 조리를 위한 대형 용기 한 번에 여러 인분을 요리할 때 큰 용기가 유용합니다. 수프, 조리된 곡물, 구운 야채 또는 앞으로 며칠 동안 준비할 재료를 담을 수 있습니다. 큰 용기는 많이 필요하지 않습니다. 작은 부엌에는 한두 개면 충분할 수 있습니다. 넓고 낮은 모양은 크고 좁은 모양보다 사용하기 쉬운 경우가 많습니다. 음식이 더 고르게 냉각되고 용기를 청소하기가 더 쉽기 때문입니다. 나는 식품 보관에 적합하다고 표시된 용기를 찾습니다. 음식을 다시 데울 계획이라면 라벨에 전자레인지 사용이 허용되는지 확인합니다. 일부 플라스틱 용기는 냉장 보관 전용으로 제작되므로 제조업체에서 명확한 지침을 제공하지 않는 한 전자레인지에 넣지 않습니다. 수프나 기타 액체 식품을 보관할 때는 공간을 조금 남겨 두는 것이 실용적인 습관입니다. 식품이 얼면서 팽창할 수 있으며, 용기가 가득 차면 깨지거나 뚜껑이 밀려 열릴 수 있습니다. ### 3. 소스와 스낵을 담는 작은 용기 작은 용기는 큰 상자가 할 수 없는 일을 처리합니다. 나는 샐러드 드레싱, 다진 허브, 견과류, 딸기, 딥 및 남은 음식의 작은 부분에 사용합니다. 도시락 포장에도 도움이 됩니다. 작은 용기를 사용하면 먹을 준비가 될 때까지 샐러드 잎에 소스가 닿지 않게 보관할 수 있습니다. 그 간단한 분리가 식사의 질감을 보호할 수 있습니다. 나는 쉽게 제거할 수 있는 뚜껑이 있는 작은 용기를 선호합니다. 뚜껑을 꽉 조이면 누출을 방지하는 데 도움이 되지만, 너무 많은 힘이 필요한 뚜껑은 어린이나 손의 힘이 약한 사람에게 답답함을 줄 수 있습니다. 액체 식품의 경우 용기를 봉지에 넣기 전에 싱크대 위의 밀봉 상태를 테스트합니다. 이 작업은 단 몇 초 밖에 걸리지 않으며 지저분한 정리를 방지할 수 있습니다. ### 4. 냉장고 보관을 위한 직사각형 용기 직사각형 용기는 많은 원형 용기보다 선반 공간을 더 잘 활용합니다. 간격을 줄이고 나란히 앉을 수 있어 준비된 음식을 더 많이 담을 수 있습니다. 저는 샌드위치, 얇게 썬 야채, 치즈, 조리된 요리에 이 모양을 사용합니다. 모양을 일치시키면 쌓기가 더 쉬워집니다. 한 세트에 많은 조각이 포함될 필요는 없습니다. 모양이 특이한 대형 혼합 세트보다 비슷한 크기의 용기 3~4개가 더 유용할 수 있습니다. 모서리가 너무 날카롭지 않아야 합니다. 모서리가 둥글게 처리되어 있어 숟가락으로 음식을 꺼내는 데 도움이 되며 손을 쉽게 씻을 수 있습니다. 용기의 모서리가 깊고 소스가 모이는 경우 청소하는 데 더 많은 물과 시간이 필요할 수 있습니다. ### 5. 계획된 식사를 위한 냉동고용 용기 냉동고 보관에는 저온을 견딜 수 있는 용기가 필요합니다. 나는 명확한 냉동고 안전 라벨을 찾고 용기를 상단까지 채우지 않습니다. 편평한 용기는 냉동 후 쌓아둘 수 있어 국, 찌개, 콩 요리, 소스 등을 담을 때 유용합니다. 더 얇은 층에 있는 식품은 깊은 블록에 포장된 식품보다 더 균일하게 녹을 수 있습니다. 뜨거운 음식은 냉동실에 넣기 전에 안전한 식품 취급 지침에 따라 식혀야 합니다. 라벨에는 식품명과 보관일도 적어두어요. 냉동 식품은 몇 주가 지나면 비슷해 보일 수 있으므로 라벨을 사용하면 추측을 피할 수 있습니다. 냉동고에 안전한 용기는 오븐에는 안전하지 않을 수 있습니다. 용도가 다르기 때문에 새로운 종류를 구입할 때마다 관리방법을 확인하고 있어요. ### 과소비하지 않고 용기를 선택하는 방법은 개수보다 사용감에 중점을 둡니다. 큰 세트는 경제적으로 보일 수 있지만 사용하지 않은 컨테이너는 여전히 공간을 차지하고 비용을 증가시킵니다. 기본 주방 구성에는 다음이 포함됩니다. - 매일 남은 음식을 담는 중간 용기 2개 - 일괄 조리용 대형 용기 1개 - 스낵과 소스를 담는 작은 용기 2~3개 - 선반 보관용 직사각형 용기 2개 - 계획된 식사를 위한 냉동고용 용기 1~2개 또한 뚜껑과 받침대를 별도로 교체할 수 있는지 확인합니다. 뚜껑이 없으면 유용한 용기를 사용하기 어렵게 만들 수 있습니다. 뚜껑이 잘 어울리면 여러 용기를 쌓아둘 때 혼란이 줄어듭니다. 구매만큼 관리가 중요합니다. 사용 후 즉시 용기를 세척하고, 열어서 건조시키며, 깊은 흠집을 남길 수 있는 거친 수세미의 사용을 피합니다. 용기가 깨지거나, 심하게 오염되거나, 세탁 후에도 사라지지 않는 강한 냄새가 나면 식품 보관용으로 사용을 중단합니다. 바쁜 주간을 위해 식사를 준비할 때 거의 모든 작업을 5가지 용기 유형으로 처리했습니다. 중간 상자에는 점심 분량을 담았고, 작은 상자에는 드레싱과 과일을 담았으며, 평평한 냉동고 상자에는 여분의 수프를 담았습니다. 부분을 ​​더 쉽게 볼 수 있었기 때문에 뚜껑을 찾는 데 소요되는 시간이 줄어들고 음식 낭비도 줄었습니다. 예산이 효율적인 주방에는 플라스틱으로 가득 찬 캐비닛이 필요하지 않습니다. 음식을 요리하고, 보관하고, 냉동하고, 운반하는 방식에 맞는 몇 개의 용기가 필요합니다. 유용한 사이즈, 명확한 관리 라벨, 청소하기 쉬운 모양을 선택하면 평범한 세트가 매일 더 힘들게 작동할 수 있습니다. 이 기사의 내용과 관련하여 문의 사항이 있는 경우 Liu에게 문의하십시오: david@boxplastic.com/WhatsApp +8613336738128.

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